Szybkie i tanie rogaliki drożdżowe mojej Babci

Składniki:

½ kg mąki

1 kostka margaryny

5 dag drożdży

6 łyżek śmietany kwaśnej 18%

1 jajko

2 łyżki cukru

Szczypta soli

Marmolada

 

Wykonanie:

Drożdże pokruszyć do garnuszka. Dodać śmietanę, cukier i szczyptę soli, rozpuścić delikatnie podgrzewając (może być tylko ciepłe).

Do miski wsypać mąkę, dodać wcześniej przygotowane drożdże, margarynę, jajko i wyrobić ciasto. Ciasto nie może kleić się do rąk.

Z ciasta formować kulę. Rozwałkować (grubości ok. 2 mm) tak, aby otrzymać okrąg. Pociąć na trójkąty, nakładać marmoladę i formować rogaliki.

Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni około 20 minut (do zrumienienia).

 

Wykończenie:

Polać lukrem.

SMACZNEGO 🙂