Stracciatella truskawkowo-waniliowa

To kolejny, pyszny deserek na zsiadłym mleku. Pychotka :). Zapraszam !!!

 

Składniki na 3 porcje:truskawkowo-waniliowa

1 puszka zsiadłego mleka (400 g)

1 galaretka truskawkowa

1 cukier waniliowy

2 czubate łyżki cukru

1 czekolada mleczna lub gorzka

2 łyżeczki żelatyny 

Truskawki

 

Wykonanie:

Galaretkę rozpuścić w szklance wody.

Zsiadłe mleko  z cukrem rozbić mikserem. Podzielić na dwie części.

truskaw-wanilCzekoladę zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Ja podzieliłam czekoladę na połowę (1 część dałam do stracciatelli truskawkowej, drugą do waniliowej) 

Do jednej części mleka zsiadłego dodać galaretkę.  Na dno pucharka do lodów pokroić truskawki, posypać startą czekoladą. Zalać masą truskawkową. Wstawiamy do lodówki, do zastygnięcia.

Do drugiej części mleka zsiadłego dodać cukier waniliowy i rozbić mikserem. Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie. Zalać 1/3 szklanki gotowanej wody i rozpuścić. Przestudzoną dodać do zsiadłego mleka i wymieszać.. Na gęstą masę truskawkową sypiemy potartą czekoladę i zalewamy masą waniliową. Wstawiamy do lodówki, do zastygnięcia.

Smacznego !!!