Smaczny sernik z malinami

Dzisiaj chcę się z Wami podzielić przepisem na pyszny sernik z malinami, jaki piekła moja Babcia. Poza tym nie jest on skomplikowany w wykonaniu, a na pewno zachwycicie nim domowników lub znajomych. Polecam ;).

 Na tortownicę o średnicy 26 cm.

 

Składniki na spód:

18 dag mąki tortowej

7,5 dag cukru

1 cukier waniliowy

1 jajko

10 dag margaryny

Szczypta soli

 

Wykonanie:

Mąkę wymieszać ze szczyptą soli, cukrem i cukrem waniliowym. Dodać pokrojoną na kawałki margarynę oraz jajko. Wszystkie składniki zagnieść jak na kruche ciasto. Wyłożyć nim tortownicę i na czas przygotowywania masy serowej wstawić do lodówki.

 

Składniki na masę serowo-malinową

1 kg twarogu drobno mielonego

4 jajka

15 dag cukru

1 cukier waniliowy

2 budynie waniliowe

Marmolada malinowa

 

Wykonanie:

Jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym. Dodać twaróg, dosypać 1 budyń i dobrze wymieszać. Marmoladę malinową wymieszać z drugą torebką budyniu.

Na spód wyłożyć masę serową, na nią marmoladę. Obie warstwy przemieszać łyżką, by powstał malinowy wzorek.

Piec w piekarniku nagrzanym do 175 stopni przez 60 minut.

 

Smacznego!!!