Smaczne kotlety z cukinii
Składniki:
Sól
Pieprz mielony
Papryka słodka mielona
Jajka
Mąka
Bułka tarta
Płatki owsiane
Ziarna sezamu
Składniki dobrać w zależności od ilości porcji.
Cukinię pokroić w krążki o grubości ok. 1 cm. Następnie posypać solą, pieprzem oraz papryką.
Jajka ubić. Na jeden talerz wysypać mąkę. Na drugi talerz wysypać bułkę tartą, płatki owsiane, ziarna sezamu i wszystko razem wymieszać.
Przyprawioną cukinię obtoczyć najpierw w mące, potem w jajku, a na końcu w mieszance z bułki tartej.
Smażyć po ok. 1 minucie z każdej strony na bardzo mocno rozgrzanej patelni z olejem. Następnie przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piec w nagrzanym piekarniku do 1700C przez 15 minut.
Smacznego!!!