Sałatka „Chłopa” – smaczna i prosta

Pyszna sałatka, która kusi smakiem. To proste i szybkie danie 😉

Składniki:

2 jajka

25 – 30 dag polędwicy łososiowej

4 średnie ziemniaki

1 duża puszka groszku

1 mała puszka kukurydzy

1 korzeń pora

1 jabłko

1/3 czerwonej papryki

4 – 5 ogórków kiszonych

330 – 400 ml majonezu

Pieprz czarny mielony

Sól

Wykonanie:

Jajka umyć i zagotować na twardo. Ja gotuję 10 minut i są twarde. Ziemniaki ugotować (czas gotowania zależy od rodzaju i wielkości ziemniaków – ja przeważnie gotuję od 15-25 minut – tak, aby się nie rozpadały).

Do miski wsypać groszek i kukurydzę. Ziemniaki, jabłko, paprykę, ogórki, jajka oraz por posiekać w kostkę. Z polędwicy można odciąć tłuszczyk (ale jeśli ktoś go lubi, to niech tego nie robi 🙂 ) i posiekać w drobną kostkę. Posypać przyprawami i dobrze wymieszać. Dodać majonez i ponownie dobrze wymieszać.

Smacznego!!!