Pyszne kotleciki z piersi indyka

To smaczne kotleciki z filetu indyka. Można się nimi zajadać na okrągło. Polecam!!!

Składniki:

400 g filetu z indyka

150 g pieczarek

100 g sera żółtego

2 garście natki pietruszki

1 mała cebula

1 jajko

Sól

Pieprz cytrynowy

Papryka czerwona słodka mielona

Kurkuma

Bazylia suszona

Dodatkowo: bułka tarta, olej rzepakowy

Wykonanie:

Pieczarki pokroić. Zalać 1-2 szklankami wody i zagotować. Pogotować 5 minut. Odcedzić. Odstawić do ostygnięcia. Mięso z indyka razem z pieczarkami zmielić na grubych oczkach. Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebulę pokroić w kostkę. Natkę pietruszki posiekać. Wszystkie składniki (mięso z pieczarkami, ser, przyprawy, jajko, pietruszkę i cebulę) wrzucić do miski.

Dobrze wyrobić.

Formować kotleciki i obtaczać w bułce tartej.

Podsmażać na patelni na oleju po około 2 minuty z każdej strony.

Przełożyć do naczynia żaroodpornego. Piec w piekarniku z termoobiegiem nagrzanym do 170 stopni C przez 30 minut.

Smacznego!!!

Poniżej klikając w symbol drukarki można wydrukować przepis 🙂