Muffinki czekoladowe z nadzieniem

Napisano przez
Smaczne, czekoladowe Muffinki z nadzieniem. W sam raz do porannej kawki 🙂

Składniki:

4 jajka

¾ szklanki cukru kryształ

1 ½ mąki tortowej typ 450

1 łyżeczka olejku waniliowego

8 łyżek oleju rzepakowego

8 łyżek wody

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2 łyżki kakao

Szczypta soli

200 g marmolady porzeczkowej lub malinowej lub powideł śliwkowych

Płatki migdałowe



Wykonanie:

Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Partiami dodawać cukier i ubijać. Dodać żółtka i dobrze ubić. Miksując partiami dodawać wodę z olejem i olejkiem waniliowym. (Wodę wcześniej wymieszać z olejem i olejkiem w szklance) Dodać składniki sypkie przesiane przez sitko (mąkę, kakao i proszek). Dobrze wymieszać łyżką.

Nałożyć łyżkę czubatą ciasta do foremki.

Na to położyć łyżeczkę marmolady. Następnie nałożyć czubatą łyżkę ciasta i posypać płatkami migdałowymi.

Piec w piekarniku z termoobiegiem nagrzanym do 180 stopni C przez 25 minut.



Smacznego!!!

Poniżej klikając w symbol drukarki można wydrukować przepis 🙂

Wydruk przepisu
 Muffinki czekoladowe z nadzieniem
Dania Ciasteczka, Muffinki
Kuchnia Angielska, Polska
Czas przygotowania 25 minut
Czas gotowania 25 minut
Porcje
babeczek
Składniki
Dania Ciasteczka, Muffinki
Kuchnia Angielska, Polska
Czas przygotowania 25 minut
Czas gotowania 25 minut
Porcje
babeczek
Składniki
Sposób przygotowania
  1. Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Partiami dodawać cukier i ubijać. Dodać żółtka i dobrze ubić.
  2. Miksując partiami dodawać wodę z olejem i olejkiem waniliowym. (Wodę wcześniej wymieszać z olejem i olejkiem w szklance)
  3. Dodać składniki sypkie przesiane przez sitko (mąkę, kakao i proszek). Dobrze wymieszać łyżką.
  4. Nałożyć łyżkę czubatą ciasta do foremki. Na to położyć łyżeczkę marmolady. Następnie nałożyć czubatą łyżkę ciasta i posypać płatkami migdałowymi.
  5. Piec w piekarniku z termoobiegiem nagrzanym do 180 stopni C przez 25 minut.
Pozostałe informacje

Smacznego!!!