Ciasto „Ananas nogami do góry”

To szybkie i łatwe ciasto, a przy tym wygląda i smakuje obłędnie.

Składniki:

100 g masła

1 1/3 szklanki cukru brązowego

1 puszka ananasa

Owoce, np. jeżyny, maliny, czereśnie lub wiśnie

4 szklanki mąki tortowej typ 450

400 g kwaśnej śmietany 18%

1 1/3 szklanki cukru kryształ

4 jajka

3-4 łyżki oleju rzepakowego

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 łyżka olejku waniliowego

Wykonanie:

W małym rondelku, na małym ogniu rozpuścić masło. Wylać na blaszkę o wymiarach 25cm x 35cm. Posypać równomiernie cukrem brązowym. Rozłożyć ananasy i inne owoce (mogą być mrożone).

Jajka z cukrem białym utrzeć. Dodać śmietanę, olej, olejek i zmiksować do uzyskania jednolitej konsystencji. Dodać mąkę i proszek do pieczenia, utrzeć.

Ciasto wyłożyć na wcześniej przygotowane owoce.

Piec w piekarniku z termoobiegiem nagrzanym do 175 stopni C przez 45-50 minut.

Wyjąć ciasto z piekarnika, podłożyć większą blaszkę i odwrócić do góry nogami.

Smacznego!!!

Poniżej klikając w symbol drukarki można wydrukować przepis 🙂