Pyszny sernik Babci

To przepis mojej Babci na tradycyjny sernik. Ten przepis także warto mieć pod ręką. Fantastyczny sernik, któremu się nikt nie oprze. Koniecznie spróbujcie! 🙂

Składniki na spód:

2 jajka

½ kostki margaryny

½ szklanki mączki ziemniaczanej

1 szklanki mąki tortowej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

½ szklanki cukru

Wykonanie:

Jajka, margarynę i cukier utrzeć. Wsypać pozostałe składniki i połączyć w jednolitą masę. Wyłożyć na spód blachy o wymiarach 25cm x 40cm.

Składniki na masę twarogową:

1 ½ kg twarogu drobno zmielonego

1 ½ szklanki cukru

1 kostka margaryny

1 budyń waniliowy

2 cukry waniliowe

1 łyżeczka proszku do pieczenia

8 jajek

Wykonanie:

Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić. Margarynę, cukier, cukier waniliowy i żółtka utrzeć. Dokładać twaróg i ucierać dalej. Wsypać budyń zmieszany z proszkiem do pieczenia i połączyć mikserem. Dodać ubitą pianę i delikatnie wymieszać łyżką. Wyłożyć na wcześniej przygotowany spód. Piec w piekarniku nagrzanym do 175 stopni C przez 60 minut.

Wykończenie:

Polać lukrem lub rozpuszczoną czekoladą. Można posypać wiórkami kokosowymi.

Smacznego!!!