Pyszny sernik Babci
To przepis mojej Babci na tradycyjny sernik. Ten przepis także warto mieć pod ręką. Fantastyczny sernik, któremu się nikt nie oprze. Koniecznie spróbujcie! 🙂

Składniki na spód:
2 jajka
½ kostki margaryny
½ szklanki mączki ziemniaczanej
1 szklanki mąki tortowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
½ szklanki cukru
Wykonanie:
Jajka, margarynę i cukier utrzeć. Wsypać pozostałe składniki i połączyć w jednolitą masę. Wyłożyć na spód blachy o wymiarach 25cm x 40cm.
Składniki na masę twarogową:
1 ½ kg twarogu drobno zmielonego
1 ½ szklanki cukru
1 kostka margaryny
1 budyń waniliowy
2 cukry waniliowe
1 łyżeczka proszku do pieczenia
8 jajek
Wykonanie:
Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić. Margarynę, cukier, cukier waniliowy i żółtka utrzeć. Dokładać twaróg i ucierać dalej. Wsypać budyń zmieszany z proszkiem do pieczenia i połączyć mikserem. Dodać ubitą pianę i delikatnie wymieszać łyżką. Wyłożyć na wcześniej przygotowany spód. Piec w piekarniku nagrzanym do 175 stopni C przez 60 minut.

Wykończenie:
Polać lukrem lub rozpuszczoną czekoladą. Można posypać wiórkami kokosowymi.
Smacznego!!!