Pyszne bułeczki

Składniki:

bułki11 kg mąki wrocławskiej

20 dag mąki żytniej pełnoziarnistej

8 łyżek oleju

8 dag drożdży

2 łyżki cukru

1 łyżeczka soli

4 szklanki ciepłej wodybułki

Wykonanie:

Mąkę wrocławską i żytnią wsypać do miski i dokładnie wymieszać. W ciepłej wodzie rozpuścić drożdże, cukier i sól. Tak przygotowaną wodę dodać do mąki. Dodać olej, wszystko dokładnie zagnieść.

bułki2Wstawić do piekarnika nagrzanego do 50 stopni na 30 minut. Po wyrośnięciu ciasta formować bułki i pozostawić jeszcze na blasze na ok. 30 minut do wyrośnięcia.

Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez ok. 35 minut. Smacznego!!!