Pizza z koncentratem pomidorowym Pudliszki – mięso

Na blachę o wymiarach 38 cm x 52 cm  

Składniki na ciasto:

Około 50 dag mąki

5 dag drożdży

2 szkl.  ciepłej wody

4 łyżki oleju

½ łyżeczki soli

1 łyżka cukru  

Wykonanie:

Mąkę wsypać do miski. Do mąki dodać rozpuszczone w ciepłej wodzie drożdże z solą i cukrem. Dodać olej i wyrobić ciasto, tak aby nie kleiło się do rąk. Odstawić do wyrośnięcia na 1 godzinę.  

 

Pozostałe składniki:

1 koncentrat pomidorowy Pudliszki

40 dag mielonego mięsa z szynki

30 dag sera

1 cebula czerwona

Przyprawa do mielonego

Pieprz  

 

 

Wykończenie:

Mięso mielone podsmażyć z cebulką i przyprawami. Ser potrzeć na tarce o grubych oczkach. Ciasto na pizzę wyłożyć na blachę, rozciągnąć ręką. Wierzch ciasta posmarować koncentratem pomidorowym Pudliszki. Na to położyć wcześniej przygotowane mięso mielone i posypać serem. Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez około 25-30 minut.  

Smacznego !!!