Muffinki czekoladowe z pysznym nadzieniem

Witajcie,

Dzisiaj polecam Wam szybkie i przepyszne Muffinki. Wystarczy wszystkie składniki na ciasto wrzucić do miski i utrzeć. Nie zajmie nam to więcej jak 5 minut i w niecałe 45 minut mamy pyszne ciacha 😉

Składniki:

2 szklanki mąki tortowej

½ szklanki cukru brązowego

1 łyżeczka sody

2 łyżki kakao

½ szklanki oleju rzepakowego

1 szklanka mleka 3,2%

1 jajko

1 łyżka olejku pomarańczowego

Ok. 100 g marmolady, np. malinowej

Mrożone owoce (np. czereśnie, wiśnie, jeżyny, jagody)



Wykonanie:

Wszystkie składniki oprócz marmolady i owoców dokładnie zmiksować. Z tego względu, że miałam duże foremki do Muffinek otrzymałam ich 11 sztuk, ponieważ nakładałam więcej ciasta do jednej foremki. Na spód foremki wykładałam po ok. 1 ½ łyżki ciasta, na to kładłam 1 łyżeczkę marmolady.

Ponownie wykładałam po ok. 1 ½ łyżki ciasta. Posypałam owocami i kruszonką ( 2 łyżki masła, cukier brązowy, mąka – zagnieść tak, aby powstała kruszonka).

Piec w piekarniku nagrzanym do 1800C przez ok. 25-30 minut.

Jeśli mamy mniejsze foremki musimy odpowiednio skrócić czas pieczenia.



Smacznego!!!