Ciasto Filadelfia z serkiem mascarpone

Składniki:

200 gram nutelli

½ paczki sucharów

0,25 litra śmietany kremówki 36%

250 gram serka mascarpone

2 łyżki cukru pudru

75 gram płatków migdałowych

2 garście borówki amerykańskiej

1 opakowanie galaretki jagodowej

I warstwa

Suchary zmielić. Nutellę podgrzać, wsypać suchary i dokładnie wymieszać. Masę wyłożyć na blachę. Uklepać.

II warstwa

Schłodzoną śmietanę ubić. Dodać cukier puder i wymieszać. Schłodzony serek mascarpone wyłożyć do miski. Dodawać po 2 łyżki ubitej śmietany i mieszać. Masę wyłożyć na zimną I warstwę. Posypać płatkami migdałowymi.

III warstwa

Galaretkę rozpuścić w 1 ½ szklanki gotowanej wody. Płatki migdałowe posypać borówką. Na to wyłożyć tężejącą galaretkę. Wstawić do lodówki.

Forma do ciasta 23,5cm x 23,5cm

Smacznego!!!