Zwijki z boczkiem

Witajcie,

Dzisiaj polecam zwijki z boczkiem i kaszą bulgur. Kasza bulgur na Bliskim Wschodzie jest doceniana od ponad 4000 lat. To kasza bogata w substancje, które wspomagają pracę serca, koją nerwy oraz obniżają poziom cukru we krwi. Więcej o jej właściwościach dowiesz się ze strony: http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/kasza-bulgur-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze-kaszy-bulgur_36948.html

Składniki:

300 g szynki lub mielonego z szynki

4-6 plastrów boczku wędzonego

60 g kaszy bulgur

1 jajko

1 mała cebula

2 ząbki czosnku

Pieprz mielony

Sól

Papryka słodka mielona

Papryka ostra mielona

Czosnek niedźwiedzi

Bazylia

Majeranek

Wykonanie:

Jeśli mamy szynkę w kawałku to zmielić w maszynce. Kaszę ugotować wg wskazań producenta. Cebulę pokroić w kostkę, czosnek przepuścić przez praskę lub drobno posiekać. Do miski wrzucić zmieloną szynkę, ugotowaną kaszę, jajko, cebulę, czosnek i pozostałe przyprawy. Wszystko zagnieść.

Formować zwijki owijając boczkiem. Piec w piekarniku nagrzanym do 1750C przez 45 – 50 minut.

Podawać wg uznania.

Smacznego!!!

Najlepsze gołąbki w sosie pomidorowo-chrzanowym i kapustą na słodko-kwaśno

Witajcie,

Dzisiaj chcę Wam polecić przepis na najlepsze gołąbki w sosie pomidorowo-chrzanowym. Po prostu pycha, a przy tym odrobina chrzanu nam nie zaszkodzi, ponieważ wykazuje on silne działanie antywirusowe i bakteriobójcze. Stosuje się go przy przeziębieniu w stanie zapalnym dróg oddechowych. Ponadto wspomaga układ trawienny i wpływa pozytywnie na metabolizm oraz funkcjonowanie pęcherzyka żółciowego. Poza tym łagodzi bóle reumatyczne. Warto też wspomnieć, że chrzan rozrzedza krew i w skuteczny sposób obniża zły cholesterol.

 

Składniki:

1 duża główka kapusty pekińskiej

350 g – 400 g mięsa mielonego z szynki lub łopatki

200 g – 250 g pieczarek

80 g kaszy jęczmiennej wiejskiej

1 duża cebula

1 duży ząbek czosnku

2 łyżki kwaśnej śmietany 18%

1 jajko

2-3 łyżki oleju do smażenia pieczarek

Przyprawy:

  • Sól,
  • Pieprz czarny mielony,
  • Kurkuma mielona,
  • Papryka słodka mielona,
  • Papryka ostra mielona,
  • Majeranek otarty,
  • Bazylia,
  • Gorczyca,

Wykonanie:

Kaszę ugotować wg wskazań producenta. Pieczarki pokroić, obgotować w wodzie z ½ łyżeczki soli. Ja gotuję na małym ogniu ok. 5 minut. Cebulę pokroić w kostkę. Podsmażyć na oleju wraz z pieczarkami (ok.5 minut). Kasza i pieczarki muszę trochę ostygnąć zanim dodamy je do mięsa.

Z główki kapusty zdjąć ok. 10 – 15 liści. W dużym garnku zgotować ok. 5 cm wody. Wkładać po 3 – 4 liście i parzyć 5 minut. Wyjąć na durszlak i przelać zimną wodą. Odłożyć na talerz.

Do miski wrzucić mięso, kaszę, pieczarki, śmietanę i jajko. Posypać wg uznania przyprawami (jedni lubią bardziej ostre, a inni mniej), dodać czosnek potarty na tarce o grubych oczkach lub przepuszczony przez praskę. Nie przesadzać z solą, bo pieczarki oraz kaszę gotujemy w osolonej wodzie. Wszystko dokładnie wymieszać.

Nakładać po 1 – 2 łyżki farszu na jeden liść kapusty i formować gołąbki. Złożyć boki liścia do środka na farsz i zwijać roladki, układać w wysokim naczyniu żaroodpornym.

Gotowe gołąbki wstawić do piekarnika nagrzanego do 1750C na 35 minut. Po tym czasie wyjąć i zalać przygotowanym wcześniej sosem:

  • 0,5 litra koncentratu pomidorowego w kartoniku
  • 3 łyżki kwaśnej śmietany 18%
  • 2 łyżeczki chrzanu,
  • Przyprawy: 2 łyżeczki cukru, sól, pieprz czarny mielony, ziele angielskie, liść laurowy, kurkuma, papryka słodka i ostra mielona, bazylia.

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać.

Tak przygotowanym sosem zalać gołąbki po 35 minutach pieczenia i włożyć do piekarnika, piec jeszcze 20 – 25 minut.

W między czasie przygotować kapustę na słodko-kwaśno. Potrzebne będą składniki:

  • Reszta kapusty pekińskiej,
  • 2 – 3 łyżki cukru,
  • 2 – 3 łyżki octu jabłkowego,
  • 1 łyżeczka masła,
  • 1/3 szklanki wody,
  • Sól, pieprz czarny mielony, kurkuma, garść siekanej natki pietruszki.

Wykonanie:

Kapustę przeciąć na połowę i pokroić w paski. Kapustę wrzucić na patelnię, dodać wodę masło i pozostałe składniki. Podsmażać ok. 20 – 25 minut, mieszając co jakiś czas łyżką. W razie, gdyby zaczęła się przypalać podlać jeszcze trochę wodą.

Propozycja podania:

Ja podaję gołąbki z ziemniakami i kapustą na słodko-kwaśno.

Smacznego!!!

 

Wiejskie klopsiki mielone

Witajcie,

Dzisiaj chciałabym Wam polecić pyszne klopsiki, jak dla mnie poezja smaku. Zawierają one w sobie dużo zdrowych przypraw, a jedną z ostatnio odkrytych przeze mnie jest kardamon. Kardamon ze względu na właściwości lecznicze stosowany jest nie tylko w kuchni, ale także w medycynie naturalnej. Kardamon w kuchni można stosować do przyprawiania dań mięsnych, jak również słodkości. Można go stosować w celu leczenia bólów brzucha, zaparć biegunek, na dolegliwości trawienne, otyłości, cukrzycy …, a więcej dowiecie się na: http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/kardamon-wlasciwosci-lecznicze-i-zastosowanie_41906.html

Składniki:

350 g – 400 g mięsa mielonego z szynki lub łopatki

1 jajko

3 łyżeczki musztardy sarepskiej, najlepiej firmy Kamis

5 łyżek bułki tartej

4 – 5  czubatych łyżek papryki czerwonej w occie pokrojonej w kostkę

4 średnie ogórki kiszone

1 – 2 ząbki czosnku

1 cebula

Sól

Pieprz mielony

Kurkuma mielona, ok. 1 łyżeczki

Papryka słodka mielona, ok. 1 łyżeczki

Papryka ostra mielona, ok. ¼ łyżeczki

Kardamon mielony, ok. ½ łyżeczki

Majeranek, ok. 2-3 łyżeczek

Bazylia, ok. 2 łyżeczek

Gorczyca, ok. 1 łyżeczki

1 łyżeczka smalcu

Wykonanie:

Cebulę pokroić w kostkę. Ogórki kiszone i czosnek zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Mięso mielone wrzucić do miski, dodać cebulę, ogórki, paprykę czosnek, jajko, bułkę tartą, musztardę oraz przyprawy ( sól, pieprz według uznania, w zależności jak lubimy). Wszystko dokładnie wymieszać. Dno naczynia żaroodpornego posmarować delikatnie smalcem. Formować klopsiki o średnicy ok. 3 – 5 cm, układać w naczyniu żaroodpornym. Piec w piekarniku nagrzanym do 1750C przez ok. 35 – 40 minut.

Smacznego!!!

Tosty zapiekane w piekarniku – pychotka

Witajcie,

dzisiaj chciałabym się z Wami podzielić moim przepisem na tosty zapiekane w piekarniku. Powiem szczerze, że smakują mi one lepiej niż te z tostera i są bardziej syte ;), ale za to można dodać do nich więcej przypraw, np. pieprzu czarnego, który pobudza wydzielanie soku żołądkowego. Poza tym pieprz czarny działa rozkurczowo i obniża ciśnienie tętnicze. A czy pieprz posiada również właściwości odchudzające? Dowiecie się tego ze strony:https://portal.abczdrowie.pl/odchudzajace-wlasciwosci-pieprzu-zdemaskowane  

Już nie mogą się doczekać kolejnych tostów, mniam, mniam … .

tosty3

Składniki:

18 kawałków chleba tostowego pełnoziarnistego

3 łyżeczki koncentratutosty

3 łyżeczki majonezu

3 ząbki czosnku

1 duża cebula

3 ogórki konserwowe

2 pomidory

250 g sera żółtegotosty1

7-9 plastrów szynki

6 jajek

200 g słodkiej śmietanki 30%

1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego

½ łyżeczki kurkumy

½ łyżeczki pieprzu mielonego

½ łyżeczki soli

Olej rzepakowy

Wykonanie:

1.     Jajka ubić ze śmietanką. Dodać czosnek niedźwiedzi, kurkumę, pieprz, sól i wymieszać. Na patelni rozgrzać olej. Każdy kawałek chleba moczyć w jajkach ze śmietaną i smażyć z obu stron na złoty kolor (ok.1-2 min z jednej strony). Połowę ułożyć w naczyniach żaroodpornych na dnie, a drugą połowę odłożyć na talerz.

2.     Cebulę i ogórki pokroić w kostkę, a pomidory w plasterki.tosty2

3.     Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

4.     Koncentrat, majonez i czosnek przepuszczony przez praskę dokładnie wymieszać. Tak powstałym sosem posmarować tosty wyłożone na dnie każdego naczynia. Położyć plaster szynki i posypać serem. Posypać ogórkiem i cebulą, położyć po plasterku pomidora (lub więcej, w zależności jak duże mamy pomidory). Przykryć drugą częścią tostów. Posypać serem.

5.     Piec w piekarniku nagrzanym do 1750 C przez 20 minut.

Smacznego!!!

Sałatka z ryżem i kurczakiem

Witajcie,

dzisiaj polecam Wam wykwintną sałatkę z ryżem i kurczakiem. To sałatka palce lizać, jak raz skosztujecie to będziecie pragnęli więcej i więcej ;). Fenomenalny smak tej sałatki zachwyci także Waszych znajomych. Na smak tej sałatki przede wszystkim wpływ ma mięso gotowane w poniższych przyprawach. Do jednej z nich należy czosnek niedźwiedzi, który posiada niesamowite właściwości. To wartościowa roślina lecznicza. Zawiera związki siarki, które działają antynowotworowo. Poza tym wspomaga układ naczyniowo-sercowy. Zawarte w nim związki podwyższają poziom dobrego (HDL) cholesterolu w stosunku do złego (LDL), a także obniżają poziom trójglicerydów i cholesterolu. W ten sposób zmniejsza się ryzyko miażdżycy a co za tym idzie zmniejsza się ryzyko wystąpienia udaru, zawału a także choroby wieńcowej. To przyprawa o niezliczonych właściwościach, o których więcej dowiecie się ze strony: http://www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/medycyna-niekonwencjonalna/czosnek-niedzwiedzi-wlasciwosci-przepisy-na-dania-z-czosnku-niedzwiedz_34371.html

sałatka z ryżem 2

Składniki potrzebne do ugotowania kurczaka:

1 filet z piersi kurczaka

1 łyżeczka czosnku niedźwiedziegosałatka z ryżem i kurczakiem

½ łyżeczki pieprzu mielonego

1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej

1 łyżeczka kurkumy

½ łyżeczki soli

1 łyżeczka bazylii suszonej

Szczypta czarnuszki

3 liście laurowe

3 ziarenka ziela angielskiegosałatka z ryżem i kurczakiem3

1 korzeń pietruszki

1 mały korzeń selera

Ok. 300 g marchewki

Ok. 2-3 litry wody

Wykonanie:

Kurczaka opłukać pod zimną wodą. Włożyć do garnka i zalać wodą. Dodać pozostałe składniki i zagotować. Gotować ok. 40 minut. Kurczaka, korzeń selera, pietruszki i marchewkę wyjąć z rosołu. Odstawić do ostygnięcia. Z rosołu można zrobić barszcz.

Składniki potrzebne do ugotowania ryżu:

400 g ryżusałatka z ryżem i kurczakiem2

800 ml wody

50 ml mleka

1 łyżeczka soli

2 łyżeczki cukru

Wykonanie:

Ryż wsypać na sitko i opłukać pod wodą. Wodę z mlekiem, solą i cukrem zagotować. Wsypać ryż. Gotować na małym ogniu wg wskazań producenta ( u mnie to było 15 minut). Po zagotowaniu ostudzić.

Pozostałe składniki:

1 puszka groszku

1 mała puszka kukurydzy

1 słoik (0,33 litra) papryki w occie

1 słoik (0,33 litra) ogórków w musztardzie lub w occie

½ korzenia pora

500 ml majonezu

Pieprz czarny mielony

sałatka z ryżem

Wykonanie sałatki:

Do miski wsypać ryż. Dodać pokrojoną w kostkę paprykę oraz ogórki (ja zaprawiam już pokrojone w kostkę, wtedy mam bez problemu ;)). Pozostałe warzywa: pietruszkę, seler, marchewkę (ja miałam marchewkę w talarki) również pokroić w kostkę. Kurczaka pokroić w kostkę, wrzucić do miski. Groszek i kukurydze odsączyć z wody, dodać do sałatki. Por pokroić w półtalarki. Posypać pieprzem i dokładnie wymieszać. Dodać majonez i ponownie dobrze wymieszać.

Smacznego!!!

 

Pieczone kolby kukurydzy – pychotka

Dzisiaj polecam Wam pieczone kolby kukurydzy. Mogą one być podawane, jako dodatek do obiadku lub jako samodzielne danie. Ze względu na właściwości odżywcze kukurydzy powinniśmy ją spożywać, chociaż kiedy jest na nią sezon. To roślina bogata w kwasy Omega-3 oraz witaminy i składniki mineralne: potas, sód, wapń, magnez i jeszcze parę innych. Kukurydza to silny antyoksydant. Zawarty w niej selen, witamina E oraz beta- karoten bronią nas przed działaniem wolnych rodników, przedłużają młodość i zwiększają odporność. Po więcej informacji zapraszam na: http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/kukurydza-zboze-bez-glutenu-wartosci-odzywcze-kukurydzy_41504.html

pieczona kukurydza4

Składniki:

4 – 5 kolb kukurydzypieczona kukurydza

5 łyżek masła

3 – 4 ząbki czosnku

¼ łyżeczki Cayenne

½ łyżeczki pieprzu mielonego

½ łyżeczki soli

1 łyżeczka kurkumy

1 – 2 łyżki siekanej natki pietruszkipieczona kukurydza3

Wykonanie:

Kolby obrać i dokładnie opłukać. Masło wrzucić do miseczki, dodać przeciśnięty przez praskę (wyciskacz) czosnek oraz przyprawy. Wszystko dokładnie wymieszać. Takie ziołowe masełko nałożyć na każdą kolbę. Piec w piekarniku nagrzanym do 1700 C przez 30-35 minut. Wiem, że w marketach można kupić już gotowane kolby kukurydzy, wtedy musimy skrócić czas pieczenia. Myślę, że takie gotowane musiałyby się piec około 15 – 20 minut w w/w temperaturze.

Smacznego!!!

Zapiekanka z makaronem i mięsem mielonym

Tak, jak ostatnio pisałam dzięki akcji Lubelli na durszlak.pl będę jadała częściej makaron. Od ostatniego wpisu z makaronem Lubella cały czas myślałam co tu zrobić tym razem. Kombinowałam, kombinowałam i wymyśliłam smaczną zapiekankę z makaronem łazanki Quadretti i mięsem mielonym.

zapiekanka9

Składniki podstawowe:

500 g makaronu łazanki nr 46 Quadretti

6 łyżek oleju rzepakowegozapiekanka5

500 g mięsa mielonego wieprzowego z szynki

1 duża cebula

2 ząbki czosnku

1 marchew

½ korzenia pietruszki

150g – 200g cukiniizapiekanka4

Kurkuma

Sól

Pieprz czarny mielony

Słodka papryka mielona

Bazylia

Majeranekzapiekanka6

Czarnuszka

Czosnek niedźwiedzi

3 łyżki kwaśnej śmietany

Wykonanie:

Marchew, pietruszkę, cukinię potrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę pokroić w kostkę. Czosnek posiekać. Mięso mielone z przyprawami (kurkuma, sól, pieprz, papryka, bazylia, majeranek, czarnuszka, czosnek niedźwiedzi) podsmażyć na 4 łyżkach oleju. Smażyć ok. 10 minut na średnim gazie. Dodać warzywa (smażyć jeszcze 5 minut), oprócz czosnku.  Posiekany czosnek dodajemy 2 minuty przed końcem smażenia, aby nie był gorzki. Dodać kwaśną śmietanę i dusić ok. 1 minuty. Makaron zagotować według wskazań firmy Lubella na miękko. Odcedzić. Przelać zimną wodą. Pozostawić na durszlaku. Polać dwiema łyżkami oleju. Wymieszać.

Z poniższych składników przygotować sos.

Składniki dodatkowe:

200 g śmietany słodkiej 30%zapiekanka

100 ml mleka 1,5%

2 jajka

5 łyżek mąki tortowej

1 łyżeczka proszku do pieczeniazapiekanka2

200 g sera żółtego

Wykonanie sosu: śmietanę, mleko, jajka zmiksować (ok.2 minut). Dodać przesianą przez sitko mąkę z proszkiem i miksować do uzyskania jednolitej konsystencji.

Wykonanie zapiekanki:

Ser można zetrzeć na tarce lub położyć w plastrach. Makaron i sos dzielimy na trzyzapiekanka3 części. Jedną trzecią makaronu wykładamy na dno wysokiego naczynia żaroodpornego o wymiarach: 15cm x 27cm (wysokość min 10 cm). Następnie polewamy jedną trzecią sosu. Wykładamy połowę mięsa. Następnie wykładamy drugą część makaronu i polewamy drugą częścią sosu. Druga część mięsa. Ostatnia część makaronu. Resztę sosu wylewamy na górę. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 1700 C i pieczemy przez 15 minut. Wykładamy posypujemy serem i wstawiamy do piekarnika na 10 minut. Po tym czasie przykrywamy naczynie przykrywką ze szkłazapiekanka8 żaroodpornego lub folią aluminiową. Pieczemy jeszcze 30 minut. Piekarnik przez cały czas pieczenia musi być nagrzany do temperatury 1700 C.

Smacznego!!!

Świętuj z Lubellą Światowy Dzień Makaronu

Sałatka z makaronem kokardki Farfalle

Ostatnio wyczytałam, że makaron jest dobry na chandrę. Chyba przestawię się na dietę makaronową 😉 Oczywiście żartuję, ale na pewno dzięki akcji Lubelli na durszlak.pl będę go jadać częściej 🙂

Składniki:

250 g makaronu kokardki nr 51 Lubellasałatka z makaronem3

250 g schabu bez kości

250 g pieczarek

100 g korzenia selera

½ korzenia pietruszki

80 – 100 g boczku wędzonego

1 cebula

400 ml majonezusałatka z makaronem1

Olej rzepakowy

Kurkuma

Sól

Pieprz czarny mielony

Papryka czerwona słodka, mielona

Liść laurowy

Ziele angielskie

 sałatka z makaronem2

 Wykonanie:

1) Makaron ugotować zgodnie z zaleceniami firmy Lubella na miękko.

2) Schab zagotować z selerem, pietruszką i przyprawami (kurkuma, sól, pieprz, papryka, ziele angielskie, liść laurowy). Gotować przez 1 godzinę. Ugotowany schab pokroić w kostkę.  

3) Pieczarki pokroić na drobno. Zagotować w osolonej wodzie. Pogotować ok. 8-10sałatka z makaronem minut. Następnie podsmażyć na oleju rzepakowym z cebulką pokrojoną w kostkę.

4) Boczek pokroić w kostkę. Podsmażyć na oleju.

5) Zimne składniki wsypać do miski, posypać pieprzem i wymierzać. Dodać majonez i ponownie wymieszać.

Smacznego!!!

Świętuj z Lubellą Światowy Dzień Makaronu

Krokiety nadziewane porem i pieczarkami – bezmięsne – pychotka :)

Witajcie,

dzisiaj mam dla Was przepis na smaczne naleśniki z porem i pieczarkami. Dzisiaj chciałabym Wam napisać trochę o właściwościach leczniczych pora. Otóż por przez pewien czas był niedocenianym warzywem. Kiedy doceniono jego właściwości lecznicze zaczęto go stosować, jako lek na rany i ukąszenia. Warto też pamiętać, że por odtruwa i odkwasza organizm. Z kolei syrop z pora będzie dobry na kaszel u dzieci. A więcej dowiedzie się z: https://kobieta.onet.pl/zdrowie/zycie-i-zdrowie/por-wartosci-odzywcze-wlasciwosci-lecznicze-przeciwwskazania/72ens

 krokiety1

Składniki na naleśniki:

3 jajkaciasto na naleśniki

1 ½ szkl. mleka

1 ½ szkl. wody

370 g mąki wrocławskiej

Szczypta soli

Olej rzepakowy do smażenia naleśników

Wykonanie:naleśniki

Jajka, mleko, wodę ubić mikserem ze szczyptą soli. Dodać mąkę i miksować do uzyskania jednolitej masy. Naleśniki smażyć na niewielkiej ilości oleju rzepakowego. Z tej porcji otrzymamy 8-9 naleśników.

 

Farsz do krokietów:

3 korzenie porafarsz do krokietów

Ok. 400 gram pieczarek

15 dag sera żółtego

1 cebula

50 ml śmietanki 30%

1 ząbek czosnku

Garść siekanej natki pietruszki i liści selera

Szczypta pieprzu Cayenne

Pieprz czarny mielony

Kurkuma

½ łyżeczki soli

5-6 łyżek oleju rzepakowego

Wykonanie:

Pieczarki zagotować z ½ łyżeczki soli. Pogotować 10 minut. Przecedzić. Por pokroić w półtalarki i podsmażyć na 2-3 łyżkach oleju rzepakowego. Pieczarki podsmażyć z cebulą i przyprawami (pieprz Cayenne, pieprz czarny mielony, kurkuma) na 2-3 łyżkach oleju rzepakowego. Pod koniec smażenia dodać posiekany czosnek i smażyć jeszcze przez ok. 1 minutę (czosnek nie może się spalić, bo będzie gorzki). Tak podsmażone pieczarki zmielić w blenderze lub chopperze. Odstawić do ostygnięcia. Zimne wymieszać z porem i śmietanką oraz natką pietruszki i liśćmi selera. Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

 

Panierka do krokietów:

Płatki gryczanekrokiety

Sezam

Bułka tarta

Pozostałe składniki:

Ok. 3 jajek

Olej rzepakowy do smażenia krokietów

5-10 dag sera żółtego

Wykonanie:

Jajka rozbełtać. Składniki na panierkę wymieszać. Na środek naleśnika nałożyćkrokiety2 farsz, posypać startym żółtym serem, z dwóch boków zagiąć naleśnik do środka i zwinąć w rulon. Obtoczyć w jajku a następnie w panierce. Tak przygotować pozostałe krokiety. Gotowe krokiety obsmażyć na patelni (ok. 1 min z każdej strony). Przełożyć do naczynia żaroodpornego, można posypać startym żółtym serem i zapiekać w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez 20 minut.

Smacznego!!!

Sałatka z makaronem muszelki

Witajcie,

dzisiaj chcę Wam zaproponować mój przepis na pyszną sałatkę z makaronem. Zainspirował mnie konkurs firmy Lubella na durszlak.pl 😉  Polecam serdecznie, bo naprawdę jest przepyszna.

sałatka z makaronem3

Składniki:

250 g – 300 g makaronu muszelki morskie Lubellasałatka z makaronem1

1 duży por

20 dag sera żółtego

25 dag polędwicy sopockiej

4 – 5 sztuk ogórków kiszonych (średniej wielkości)

Garść siekanej natki pietruszki oraz liści selera

5 łyżek majonezu

Pieprz czarny mielony

2 łyżki oleju rzepakowego

Wykonanie:

Makaron ugotować według wskazań producenta Lubella na miękko. Posałatka z makaronem2 ugotowaniu odcedzić i przelać zimną wodą. Por pokroić w półtalarki i podsmażyć na oleju. Ser i ogórki kiszone zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Polędwicę pokroić w kostkę. Makaron, ser, ogórki, polędwicę oraz podsmażony por wrzucić do miski.  Dodać posiekaną natkę pietruszki oraz liście selera, posypać pieprzem i dobrze wymieszać. Dodać majonez i ponownie wymieszać.

Smacznego!!!

Świętuj z Lubellą Światowy Dzień Makaronu