BROWNIE – najsmaczniejsze i proste w wykonaniu

Dzisiaj chcę Wam polecić przepis na najbardziej czekoladowe i smaczne Brownie z fasoli. To proste w wykonaniu Brownie zachwyci niejednego czekoladomaniaka 😉 , pomimo że jest z fasoli. Należy tutaj zaznaczyć, że jest ono bardzo zdrowe, gdyż fasola zawiera dużo białka roślinnego oraz jest bogatym źródłem witamin z grupy B. Poza tym zaletą fasoli jest działanie stymulujące wzrost korzystnej dla zdrowia mikroflory jelitowej oraz niski indeks glikemiczny. Więcej o czerwonej fasoli dowiecie się ze strony: http://dbajozdrowie.blogspot.com/2010/10/czerwona-fasola-nowe-odkrycie.html

brownie2

Składniki:

1 puszka czerwonej fasoli

2 dojrzałe bananybrownie

3 jajka

3 łyżki kakao

½ szklanki cukru brązowego

1 łyżeczka sody oczyszczonej

2 łyżki przyprawy korzennej do piernika

1 budyń śmietankowy lub czekoladowy do ciast

2 łyżki mąki luksusowej typ 550

4 łyżki oleju rzepakowego

Olejek waniliowy – kilka kropli

Wykonanie:

  •     Fasolę odsącz na sicie i opłucz dokładnie zimną wodą. Wrzuć do blendera i w miarę możliwości rozetrzyj na gładki mus.
  •     Dodaj pozostałe składniki i dokładnie wymieszaj za pomocą blendera.
  •     Gotowe ciasto przelej do keksówki (10cm x 25cm) wyłożonej papierem do pieczenia i wysmarowanej masłem.
  •     Piecz w piekarniku nagrzanym do 1800C przez około 50 do 55 minut. Odstaw ciasto do ostygnięcia.
  •     Z poniżej podanych składników przygotuj polewę.brownie1

Polewa: 1 łyżka masła, 2 łyżki cukru pudru, 1 łyżka kakao, 1 łyżeczka wody. Wszystkie składniki rozpuść w garnku na małym ogniu, nie gotować.

  •     Zimne ciasto polać polewą.

SMACZNEGO!!!

Cukiniowa Baba

Składniki:

400 g cukiniibabka cukiniowa3

400 g mąki tortowej

2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia

250 g cukru

2 opakowania cukru waniliowego

2 jajka

200 ml olejubabka cukiniowa

1 łyżka kakao

Cukier puder do posypania

 

Wykonanie:

Cukinię obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiać przez sitko do miski. Dodać cukier i cukry waniliowe, olej, startą cukinię i delikatnie wymieszać. Dodać rozbełtane jajko i ponownie delikatnie wymieszać.babka cukiniowa1

Formę na babkę o średnicy 24 cm wysmarować tłuszczem. Wyłożyć do niej 2/3 porcji ciasta. Resztę ciasta wymieszać z kakao i wyłożyć na wierzch ciasta.

Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez 50 minut. Babkę oprószyć cukrem pudrem.

babka cukiniowa2

Smacznego !!!