Babka majonezowa – moja ulubiona
Składniki:
½ szkl. mąki tortowej
½ szkl. mączki ziemniaczanej
4 jajka
1 mały majonez
1 szkl. cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Olejek śmietankowy
Wykonanie:
Białka ubić na sztywną pianę. Powoli dodawać cukier, a potem żółtka. Dodać majonez i miksować przez chwilę na małych obrotach (1-2). Na koniec dodać resztę składników i wymieszać delikatnie łyżką. Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez 40 minut. Babkę wykańczamy wg uznania.
To moja ulubiona babka, ponieważ utrzymuje wilgoć nawet na następny dzień.
Polecam !!! Smacznego 😉