Ciasto szachownica + film – proste i smaczne

Wbrew pozorom to proste i smaczne ciasto. Rozpływa się w ustach. Idealne na imprezę. Na pewno zaskoczysz nim swoich gości.

Składniki na ciasto:
4 jajka
3 łyżki wody (zimnej przegotowanej)
¾ szklanki cukru
8 łyżek oleju rzepakowego
1 szklanka mąki tortowej
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli

Wykonanie:
Żółtka oddzielić od białek. Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę. Miksując dodawać partiami cukier. Dodać żółtka i dokładnie wymieszać mikserem. Miksując dodać wodę, ubić. Ubijając partiami dodawać olej. Dodać przesianą przez sitko mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia. Dokładnie wymieszać łyżką. Przełożyć na blaszkę o wymiarach 23,5cm x 23,5cm wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni C przez 35 minut.

Po szczegółowe wykonanie ciasta, kremu i przełożenie zapraszam na youtube:

 

 

Składniki na krem:
½ litra śmietany kremówki 36%
2 łyżki cukru pudru
250 g serka mascarpone

Wykonanie:
Śmietanę ubić na sztywno. Dodać cukier puder i ubić. Ubijając partiami dodawać serek mascarpone.

Dodatkowo:
Marmolada z malin
1 rządek gorzkiej czekolady

Przełożenie ciasta:
Biszkopt przeciąć na połowę. Jedną część położyć na blaszkę, a drugą pociąć na 9 pasków. Biszkopt położony na blaszkę posmarować marmoladą. Ułożyć na nim paski biszkoptu w odległości ok. 1,5-2 cm (5 pasków). Przestrzeń pomiędzy nimi wypełnić kremem. Na kremie ułożyć pozostałe paski (4 szt.) Uzupełnić przestrzeń pomiędzy nimi i boki. Na wierzch wyłożyć resztę kremu. Posypać startą czekoladą.


Smacznego!!!

Jedna odpowiedź do “Ciasto szachownica + film – proste i smaczne”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *